Thai Cooking lessons

Ja fa uns dies que vam decidir fer alguna cosa més que descansar i menjar, i ens vam animar a fer un curs de cuina tailandesa. Va durar unes 3 hores però va ser suficient per tenir una petita noció dels ingredients que formen la base de la cuina d’aquest país i poder aprendre a cuinar tres plats diferents: coconut milk soup with seafood, stir fired chicken with sweet & sour sauce i red curry with seafood.

La experiència va ser molt i molt bona, perquè a part de fer alguna cosa útil (que ja ho necessitàvem) i diveritr-nos molt durant tot el procés, després vam poder gaudir del deliciós menjar que havíem preparat juntament amb una família sueca molt simpàtica. I com que la cunia tailandesa no té més secret que els ingredients frescos i les espècies que s’hi afegeixen, ens van quedar deliciosos!!

Prometo fer un sopar tailandès a la tornada! Hi esteu tots convidats!

Preparant Tom Kha Talay (Coconut milk soup with seafood)

Phad Prew Warn Gai rue Talay (Stir fried chicken or seafood with sweet & sour sauce)

Preparant el Curry paste amb el morter. Vinga Yonah, tu pots!

Gaeng Ped Talay (Red curry with seafood)

20 comentarios

    1. Jajajaja, molt bé, l’has trobat! Sí, quest és el pare (que ja és avi) i el calvo de la 3a foto és el seu fill, dissenyador gràfic. El pare era la canya, molt i molt divertit i encantador!!

  1. Alba, estic enganxada al teu viatge i m’entusiasme. Quina aventura més guapa! Al Nepal, la convivència amb gent del país, els nens a l’escola, les coneixences amb altra gent que viatja, els paisatges de película. Veig que aprofites tot el que pots. Fantàstic. La fotografia del 9 de desembre amb la jurta estàs autèntica, jo crec que en l’altre vida vas ser nepalí. La cara de felicitat que irràdies el 31 a Tailàndia és contagiosa. I els menjars ja els provarem. Amb la teva mare cada dimarts anem amb bici i xarrem del tema. Ès una manera petita de viatjar, jo li dic que hem de venir a veure’t però no cola. (per ara, jo tinc esperança) Petnts,

    1. Assumpta! hola! quina il·lusió que em segueixis! i que intentis convèncer a la maeva mare de venir cap aquí! Al final ho aconseguirem. Justament ahir a la nit parlava d’això amb un amic d’aquí, un home savi i observador de l’edat de la meva mare.

  2. Marxant un » coconut milk soup with seafood» please!!! mmmmm……
    Jo ja estic enganxat al teu blog!!!
    Waiting a new episode of the new series: Alba’s trip!!!
    Petonets i Bon any Albeta!!!

    Ruuuuuuuuuuuuuuuuuuuutx!!!

  3. namasté alba, les amigues de música, d’anglès, del ball, i algunes de tota la vida, que et segueixen al teu bloc, em diuen que et feliciti i et desitgen que vagis tenint molt bon viatge i bon acolliment a tot arreu allà on vagis!!!!
    การ hug!!!!!
    una abraçada!!!!!

  4. Cada dia miro si has escrit i justament ahir no ho vaig fer… Murphy? jijiji
    Jo ja saps que sóc especialeta pel menjar… i no et puc dir com tothom que ho probaré tot… jejeje però els fideus/tallarienes si eh? jajajaja
    un petonet del Fabri i un altre meu bonica!!!!!!!

  5. Ja ens passaràs l’adreça d’aquestes cabanes tailandeses, que em sembla que m’hi aniré a perdre una temporadeta… :)
    un petonàs guapissima!

  6. Birmània molt bona elecció. Jo tinc moltes ganes d’anar-hi, ja espero la propera crònica però assaboreixeu amb calma i no t’estressis pel bloc, els teus seguidors tenim paciència. molts ptons germaneta

  7. Alba ,estamos muy contentos cada vez que podemos leer tus comentarios y más cuando contemplamos tu cara de felicidad en todas las fotografias que insertas.. Ayeren la tele pusieron un programa «Españoles en el Mundo y fué sobre NEPAL estuvimos viendolo
    con tu padre que está aquí no nos perdimos detalle, nos parecía que te veíamos entre ellos.
    Aprendimos un poco más sobre este pais del que no sabíamos casi nada y que a tí te ha encantado

    1. Avi, yaya!!! m’ha fet molta il·lusió que em deixéssiu un comentari al bloc!
      I què bé que poguéssiu veure i entendre una mica més aquest país meravellós, perquè segur que hi torno :)

      molts petons! cuideu-vos molt i fins aviat!

  8. Espero noves notícies amb impaciència. Ara ja ens has posat la mel a la boca, mai més ben dit. M’he sumergit en el Google Hearth per veure el territori a vista d’ocell, espero poder seguir també la ruta i les emocions que ens comuniques. Fins aviat!
    Anna.

  9. Compte amb el que escrius, que aquí queda!!!!!

    «Prometo fer un sopar tailandès a la tornada! Hi esteu tots convidats!»

    La casa se’t farà petita jaja. Per descomptat ens apuntem…

    Petons…

    1. jajaja, sí, és cert, se m’ha oblidat afegir «per torns»

      Però vosaltres hi esteu convidats segur! això que quedi entre nosaltres ;)

      petons a tota la família!!

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s